日本語の書籍は見たことないですね～。英語かつKindle版ばっかりで。
私はアドビさんのチュートリアルを参考にさせていただいてます。
Adobe Muse ヘルプ | Adobe Muse ヘルプ
Muse CCラーニングとサポート | チュートリアル、ヘルプ、トラブルシューティング＆コミュニティ
Adobe Muse CC入門ガイド | Adobe Design Magazine
Museの新機能
http://tv.adobe.com/jp/videos/muse-feature-tour/
あとは、HowTo を公開されてるありがたーい一般の方々のサイトも増えてきてます。
願わくば日本語書籍・・・どこか、出版してくれないでしょうかね。